Savez vous caver ?

Caver, c'est chasser les truffes. Cavez donc, dans au sein des magistrales Truffières d'Uzès, oasis de verdure et de senteurs boisées, et entrez dans les coulisses de l'activité la plus secrète au monde. Apprenez comment les truffes sont cultivées et comment les chiens truffiers sont dressés chez les Tournayre !

Qui suis-je ?

Lucie Tournayre est née dans la truffe. Elle aime les chercher, les trouver, les préparer, mais aussi enseigner l'art de la truffe, comme le lui a appris son père, Michel Tournayre.

Car caver est un véritable art.

Comment ça se passe ?

9h : arrivée aux Truffières.

Après un café aussi noir que le diamant que vous aller trouver, partez à la recherche de la truffe

noire sur la magnifique propriété de la famille Tournayre.

Rencontrez un vraie chasseuse de truffes et apprenez comment cet insaisissable "diamant noir"

comestible est cultivé et comment son chien truffier est dressé pour l'accompagner.

C'est un véritable art. Vous trouverez bientôt à votre tour, des truffes à déguster.

Suivez le chien, vivez l'aventure pendant une heure et demi.
Vers 11h, de retour à l'atelier, participez au triage et au brossage de la récolte du jour, avant de

terminer par une approche dégustative du diamant noir accompagnée d'un verre de vin local,

pour célébrer votre découverte !

De nombreux produits délicieux sont également disponibles pour que vous puissiez les ramener

chez vous en tant que souvenir unique.

Comment réserver ?

Contacter Valérie par mail ou au 06 63 61 21 42

Combien ça coûte ?

L'activité est dédié aux groupes à partir de 700 € (pour 6 personnes)

Ce prix comprend la visite des Truffières, le cavage, la dégustation de vin et de truffe. Il ne comprend pas les truffes trouvées, mais vous pouvez en acheter sur place.

Le transport avec chauffeur privé haut de gamme est possible de votre lieu de départ (hébergement, domicile, entreprise) et en option (prix forfaitaire, me consulter)

Option : repas truffé en saison au Prieuré Saint Nicolas ou sur place, avec le chef à domicile.

Cavez maintenant !